Вирощування перців в ленінградській області :: Дачні поради - сайт для садівників і городників

 

Головна » Томати » Вирощування перців в ленінградській області

Ротару:и даже после 45 лет Ваша кожа будет свежей и подтянутой, если...

Добавляю 1 каплю и СЕКС с мужем длится по 2-3 часа. Потенция железная!

Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...

При простатите и вялой потенции никогда не трогайте свой...

Вам кричу! Если ноют колени и тазобедренный сустав cразу убирайте из рациона...

Вирощування перців в ленінградській області

:: Вирощування перцю в теплиці

Вирощування перцю в теплиці

У статті ми розповімо про особливості вирощування перцю в теплиці: як правильно садити перець, коли саджають солодкий перець, як правильно формувати кущ перцю. Перець овочевий - древнє культурна рослина. Батьківщина - Мексика і Гватемала, де його почали обробляти більше 2 тис. Років тому. Рослина багаторічна і самозапильні, але обробляють його як однорічна.

Культура дуже вимоглива до тепла. Насіння починає проростати при температурі не менше 15,5 ° С. У сприятливих умовах сходи з'являються через два тижні. Найбільш швидко йде зростання і розвиток при 28-29 ° С.

 Зниження температури до 14-15 ° С призупиняє зростання, погіршує запліднення квіток, а при 0-1 ° С рослини і плоди гинуть. На території Санкт-Петербурга і Ленінградської області може рости і плодоносити в парниках і теплицях.

Як садити перець в теплиці

Схема посадки перцю в теплиці залежить від сорту. На упаковці виробник зазвичай вказує цю інформацію. Якщо ж рекомендацій немає, то схема посадки перцю така: • два ряди на грядці; • відстань між рядами 45 см; • відстань між рослинами в ряду - 25 см.

Висаджувати розсаду перцю

Перець любить легкий грунт, оптимально - супіщаних грунт. Оптимальна реакція грунту повинна бути нейтральною або слабокислою. Висаджувати розсаду перцю можна при температурі повітря не менше 20 ° С і температурі грунту не менше 15 ° С. Зазвичай такі умови створюються без додаткового обігріву в другій половині травня. Оптимальна вологість грунту в теплиці або парнику становить 75-80%.

Підв'язування і пасинкування перцю

Низькорослі сорти і гібриди годі й підв'язувати і не формувати. Високорослі сорти треба підв'язувати і формувати. Рекомендації щодо формування куща: • на штамбі (ствол від поверхні грунту до першого розгалуження стовбура) видаліть всі пасинки і листя; • в першому розгалуженні видаліть всі квіти, залиште два втечі; • на кожному розгалуженні залишайте один сильний пагін, а слабкий прищипують після першого бутона; • за місяць до закінчення сезону прищипните верхівки всіх пагонів.

Підживлення перцю

1) через 2-3 тижні після висадки (наприклад, суперфосфатом 5 г + сечовина 10 г => 10 л води, по 1 л під кожен кущ) 2) при зав'язуванні перших бутонів і цвітіння (наприклад, 1 ст. Ложка суперфосфату + 1 чайн. ложка сульфату калію => 10 л води, по 1 л під кожен кущ) 3) коли плоди на першому відгалуженні куща повністю визріли і зняті (наприклад, 1 чайна ложка фосфору + 1 чайн. ложка калію => 10 л води, по 1 л під кожен кущ)

Полив перцю

Перець дуже влаголюбив. Особливо велика потреба в поливі в період зав'язування і наливання плодів. Якщо грунт підсушити - рослина скидає квітки і зав'язі. Низька вологість повітря також позначається несприятливо.

Щоб цьому запобігти в період літньої спеки регулярно проводите охолоджуючі поливи доріжок і своєчасно поливайте посадки. Важливо знайти «золоту середину» в обсязі поливу - якщо викликати надлишок вологи, підвищується ризик хвороб і гнилі.

Особливості вирощування перців в теплиці

Для підвищення врожайності рекомендується під час осінньої або ранньої весняної перекопування вносити на глибину 10 см мінеральні добрива (суперфосфат і сульфат калію) в кількості 30 г / м2.Улучшіть грунт в теплиці можна таким складом: • городня грунт (25%); • торф або перегній (35%); • пісок (40%). Компанія «Теплиці Лідер» пропонує сучасне парникову обладнання різних модифікацій - від простих і недорогих моделей до масштабних конструкцій. Ми вдосконалюємо виробництво і пропонуємо жителям Північно-Західного регіону тільки найкраще. Гарантія на теплиці 3 роки (за умови нашої доставки і професійної збірки). Читайте також:

  • Відео: семінар по вирощуванню томатів
  • Помідори - рослина, яке прикрашає практично будь присадибна ділянка. Це одні з найбільш смачних і корисних овочів, які саджають як для сезонного споживання, так і для консервації на зиму. У середній смузі і в південних регіонах Росії можна вирощувати томати у відкритому грунті. Наприклад, в Ростовській, Воронезькій, Тамбовської областях проблем не виникне, там тепла вистачає на повний період вегетації цих рослин. А ось в Псковській і Ленінградській областях (і, тим більше, на північ від) вирощування помідорів без укриття - досить ризикований крок. Але і тут можна отримувати хороші врожаї у відкритому грунті, якщо дотримуватися деякі умови:

    • Ранні терміни посадки розсади. Грамотне внесення добрив для томатів на всіх етапах росту і розвитку. Використання агротехнічних методів для прискорення зав'язі і дозрівання

    Розсада помідор

    Отримання, відбір і знезараження насіння

    Насіння для розсади можна купити в магазині. Вибирати треба добре зарекомендували себе, районовані сорти, які мають стабільно переходять з покоління в покоління генетичними ознаками. Наприклад, для вирощування томатів у відкритому грунті в середній смузі підійдуть такі сорти:

    • «Верлиока», «Катя», «Арктика», «Тубілець», «Невський», «Ямал», «Крайня Північ», «Яблука на снігу». Вони ж рекомендовані для тепличного вирощування в північних районах країни.

    Для південних регіонів вибір більше. Тут можна висаджувати пасльонові з тривалим періодом вегетації і більшою плодової масою кінцевого продукту. це:

    • «Фіфті», «Тамань», «Салатний рожевий», «Хай-Пив», «Шива» та. т. д. .

    Ще один спосіб здобуття насіння - отримати їх зі свого городу. Для цього відбираються міцні стиглі помідори (краще дати їм дозріти на кущі, без дозаривания) і витримуються на підвіконні, поки не стануть м'якими (гниття допускати не можна).

    Підготовлений томат розрізається навпіл, насіння видавлюються в банку і зброджуються. Для цього їх слід залишити в банку на 2-4 дня. Якісне насіння відокремляться від м'якоті і осядуть на дно.

    Процес можна вважати завершеним, коли отримана субстанція почне виділяти бульбашки газу. Останній етап - промивання насіння чистою водою. Після цього їх сушать і зберігають у прохолодному (але не холодному) приміщенні.

    Відбір посадкового матеріалу

    Перед посадкою слід зробити сортування насіння, помістивши їх в стакан з водою на 10 хвилин і перешкодивши дерев'яною паличкою. Насіннєвий матеріал, придатний для посадки, опуститься на дно, а легковажні екземпляри залишаться на поверхні. Деякі джерела радять прогрівати насіння помідорів перед посадкою, для появи дружніх сходів. Користь від цієї процедури сумнівна, адже нагріваючи насіння при великих t °, можна виснажити запас вологи, який в них міститься.

    Як «протравить» насіння томатів?

    Раніше для цієї мети найчастіше використовували розчин марганцівки (1 г на 0,5 склянки води), в якому витримували насіння протягом 20 хвилин, а після ретельно промивали водою. Але зараз препарат KMnO? практично зник з продажу, і садівники використовують інші способи для знезараження насіння:

    • Наприклад, сік алое, в який поміщають насіння томатів на одну добу, а потім залишають сохнути НЕ промиваючи.

    «Травлення» необхідна, адже навіть найкращі добрива для томатів не допоможуть отримати хороший урожай з хворих рослин, а після такої обробки дорослі кущі практично нічим не уражаються.

    Замочування

    Найпопулярнішими у садівників - любителів стали наступні Препарати для стимулювання проростання насіння: «Епін», «Циркон» і «Гуамат» . Вони хороші не тільки тим, що є каталізаторами зростання при вирощуванні томатів, живлячи їх насіння корисними мікроелементами, але і не завдають шкоди довкіллю добривами з органічною природою походження. Температура замочування в цих препаратах не повинна бути нижче 15 °, інакше вплив елементів на насіння буде неповним.

    Найкраще використовувати розчин з t = 20-22 ° С. А ось в розчині золи замочувати насіння помідорів категорично не можна . Це корисне добриво знадобиться на наступних етапах росту і розвитку рослини.

    Зараз же вона буде надавати гнітюче вплив, через наявність в ній мінеральних солей. Калійні добрива для томатів на цьому етапі не використовують по тій же причині. Для набухання насіння томата потрібно, в середньому, 18 годин. Після цього їх дістають з води, щоб вони не задихнулися, так як при проростанні їм стає потрібен кисень.

    Пророщування насіння

    Ця процедура проста, і досить швидка. Найкраще помістити насіннєвий матеріал в добре проутюженной марлю, яку можна намочити водою або розведеним стимулятором росту ( «Епін», наприклад). Проростають вони протягом 1-2 діб, найголовніше, не пропустити цей момент, інакше відросте корінці, які впинаються в тканину, і там застрягнуть.

    Вирощування розсади

    Потурбуватися цим питанням в середній смузі Росії треба вже на початку березня. В північних регіонах в цей час висаджують розсаду для подальшої пересадки в теплиці. У південних її садять у квітні, іноді навіть в травні.

    Але тут в ній немає принципової необхідності, можна садити насіння пасльонових прямо в грунт.

    Підготовка ґрунту

    Спочатку необхідно приготувати грунт для розсади томатів. Є безліч рецептів цієї суміші. Ось один з найпопулярніших: На 1 частина садової або дернової грунту (ідеально підійде земля, на якій влітку росла кропива), береться 1,5 частини перегною, 1 торфу, і 0,5 піску річкового.

    Для забезпечення кальцієвого балансу додають 1 склянку растолченной яєчної шкаралупи. Зауважимо, що мінеральні добрива на цьому етапі не потрібні. Вони знадобляться пізніше, коли потрібно буде живити дорослі рослини для зав'язі і наливу плодів.

    Обробка грунту

    Отриману ґрунтову суміш необхідно пропарити. Це роблять різними способами, починаючи з нагрівання відра на багатті і закінчуючи духовкою.

    Знезараження і знищення грибків і гнильних бактерій, а також личинок попелиці та припинення життєдіяльності бур'янів досягається за допомогою цієї процедури. Ще один спосіб очистити від шкідників грунтову суміш для вирощування томатів - Пролити її рожевим розчином марганцівки. Поливати доведеться в будь-якому випадку, після того, як грунт поміщений в ємності для розсади, так як вода допомагає йому осісти і ущільнитися.

    Посадка

    Після проростання насіння поміщаються в підготовлений грунт на глибину 0,5-0,7 см, корінцем вниз (якщо є сумніви, покладіть зернятко на плоский бік, паросток і корінець самі знайдуть, куди їм рухатися). До появи перших сходів горщики з розсадою поміщають в тепле місце, з температурою не менше 25 ° С.

    Деякі садівники для посилення термічного ефекту накривають горщики поліетиленовими пакетами. Так теж можна робити, але не слід забувати періодично провітрювати посадки.

    Догляд за розсадою

    Для забезпечення повноцінного харчування Можна полити молоді рослини витяжкою з золи. Це робиться не частіше двох разів за весь період «домашнього» зростання. Ще один Спосіб підгодівлі молодих рослин - дріжджовий розчин.

     Приготувати його можна таким чином: У 5 літрах води розводять 5 грам хлібних дріжджів, і залишають на одну добу. Потім цієї суспензією підгодовують розсаду, але не частіше, ніж 1 раз за весь період росту.

    Зберігати отриману суміш більш 2-х діб не можна. Можна використовувати і швидкодіючі дріжджі як добриво для томатів. Суміш з них роблять так: Один пакетик дріжджів і дві столові ложки цукру заливають склянкою теплої води, перемішують, чекаючи повного розчинення. Настоюють 2 години, і отриманий робочий розчин додають при поливі з розрахунку 0,5 л на 10 л води.

    «Переїзд» розсади в город

    Готові до висадки кущі помідор, повинні мати першу кисть з зав'язі і другу, квітучу кисть. Не слід висаджувати їх відразу на грядку. Попередньо треба загартувати рослини, це одна з головних умов вирощування томатів у відкритому грунті.

    Починати бажано в похмурий день, виставивши горщики з рослинами на вулицю, на 15-20 хвилин, з кожним днем ​​збільшуючи перебування на відкритому повітрі. Є ще один спосіб (якщо ви приїхали на дачу на один день з метою висадити розсаду у відкритий грунт) - вкрити рослини пластиковими пляшками або пластмасовими відрами. Для цього береться бутель об'ємом 5 літрів і більше, у неї відрізається дно. Вона встановлюється над кущем томата таким чином, щоб з одного краю між її нижнім зрізом і грунтом залишалася щілину, для циркуляції повітря.

    Схема: приклад розташування кущів томата на грядці

    Догляд за томатами у відкритому грунті

    У грунт Перед посадкою розсади необхідно внести органічні добрива . На один квадратний метр рекомендується наступна норма витрати на 1 м. Кв.: зола деревна - 0,5 л, компост або перегній - 1 відро, сечовина -1 ч. Л. Після того як рослини добре приживуться, слід провести підживлення.

    Для цього Використовуються фосфорні та калійні добрива для томатів. Азотом на першому етапі пасльонові краще не підгодовувати.

    Його надлишок веде до бурхливого зростання вегетативної маси, на шкоду утворенню зав'язі. Дуже корисним для розвитку на цьому етапі може стати рідке добриво з золи. Воно наситить рослина тими елементами, які необхідні для росту куща, і утворення квітів і зав'язі.

    На етапі освіти квітів також варто підгодувати пасльонові готовими добривами, такими, як «Сударушка-томат» - універсальний комплекс без хлору. Застосовується він з метою профілактики грибкових хвороб і підвищення врожайності. Спосіб внесення наступний - 1 ложка (чайна), розчиняється в 10 л води. Під кожен кущ заливають по 0,5 л. У відкритому грунті у томатів Іноді проявляється типова «теплична проблема» - томати цвітуть, але не зав'язуються . Але першопричини у цього явища інші, ніж у рослин у відкритому грунті:

  • Рання висадка розсади.
  • Вирощування перцю

    Перець, вирощування і використання солодкого перцю

    Перець солодкий - рослина з родини пасльонових. Його батьківщина - Мексика і Гватемала. У середині XV століття він був завезений в Іспанію, в XVI ст. поширився по європейським країнам, виявився в Індії, потім через південний захід Азії проник на південь Росії, а через Болгарію - в Молдову і на Україну. На своїй батьківщині ця рослина росте як багаторічна, але в умовах європейських країн і країн колишнього СРСР воно культивується як однорічна, самозапилюється, у вигляді кущиків висотою від 0,5 до 1,5 м. Стебло його трав'янистий, одревесняющійся в нижній частині.

    Листя м'які, округлі з загостреним кінчиком, від світло - до темно-зеленого кольору, а квітки - блідо-жовті, світло-фіолетові, поодинокі у великоплідних сортів або з'єднані по 2-3 на одній квітконіжці - короткою або подовженою, згинається при виростання плода. Плоди округлої форми, прикріплені до цветоножке широким кінцем. Довжина і діаметр плоду різні за сортами.

    Плід багатосім'яний, 2- або 4-гніздову. Усередині плоду знаходяться круглі насіння жовтуватого кольору. Забарвлення плоду з м'якоттю (в біологічній стиглості) залежить від сорту і буває від світло-рожевого, жовтого до червоно-фіолетового.

    Плоди ростуть або вниз кінцем, або як свічки - вгору кінцем. Вважається, що у перцю дві фази стиглості: технічна, коли плід зеленого кольору, але з закінченим ростом, і біологічна, з яскравою сортовий забарвленням і стиглими насінням. За змістом в плодах вітаміну С (аскорбінової кислоти) перець перевершує всі овочі і деякі фрукти. Так, при технічній стиглості вітаміну С міститься 39,6-271 мг / 100 г сирої речовини, а при біологічної - 125-306,3 мг / 100 г сирої речовини.

    Провітаміну А (каротин) міститься (при технічній стиглості) 0,34-0,46 мг / 100 г сирої речовини, і при подальшому дозріванні плоду його кількість зростає. При біологічної стиглості перцю вміст вітаміну Р (рутину) - 300-450 мг / 100 г, вітаміну B1 - 60 мг / 100 г, В2-30 мг / 100 г сирої речовини. У м'якоті перцю біологічної стиглості є: білки, цукру, фруктоза, мінеральні солі та інші корисні речовини. Ця культура краще росте і розвивається при 12-годинному світловому дні.

    У період білих ночей потрібно укриття. Перець дуже вимогливий до тепла і світла, тому в Ленінградській області його можна вирощувати тільки розсадним способом, і то лише в теплицях і парниках. Причому треба мати на увазі, що зі зниженням температури до 13 ° С зростання перцю призупиняється, а при 0 ° С він гине.

    Якщо погана освітленість, стебло витягується, опадають квітки і зав'язь. Насіння перед посівом калібрують - відбирають найбільш великі і занурюють їх у розчин кухонної солі (чайна ложка на склянку води), добре перемішують і чекають, коли насіння розділяться - одні осядуть на дно, інші спливуть. Спливли треба викинути, а осіли вийняти, ретельно промити водою, потім їх треба загорнути в марлю і занурити в 1% - ний розчин перманганату калію (1 г на півсклянки води) і витримати в ньому протягом 15-20 хв з метою їх знезараження.

    Потім вийняти насіння (в марлі) і промити в проточній воді. Після цього необхідно розсипати насіння в один шар на мокрій ганчірку і нею ж прикрити, а потім поставити в тепле місце на дві доби для набухання, не даючи пересихати. Ще краще, якщо після промивання в проточній воді опустити насіння в марлечкой на 24 год в розчин соку алое (столова ложка соку на 1/2 склянки води).

    Після цього, при вирощуванні розсади в торфоперегнійних горщиках, слід наповнити їх землею з мікропарніков або ж приготовленої за наступним рецептом: на відро суміші з рівних частин торфу і перегною додати 40 г суперфосфату, 10 г сечовини, стакан золи - все ретельно перемішати. Можна вирощувати розсаду і в скриньках з осередками 7x7 або 8x8 см. Перед посівом насіння землю потрібно добре зволожити.

    Потім в кожен горщик (або елемент шухлядки) потрібно розкласти по 3 насінини (на глибину 0,5 см) і ще раз злегка полити водою, а потім, накривши плівкою, поставити в тепле місце з температурою 25-30 ° С. Не можна давати землі пересихати, весь час потрібно її поливати або обприскувати теплою водою. Після появи перших сходів їм необхідно дати більше світла.

    Ось чому шухлядки ставлять на вікно. Температуру в кімнаті тепер треба підтримувати на рівні 20 ° С. Розсаду перцю підгодовують через кожні 12-15 днів одним з розчинів: на 10 л води 20 г сечовини і 40 г сірчанокислого калію; на 10 л теплої води 1 стакан золи і гною в співвідношенні з водою. У фазі сім'ядольних листочків розсаду слід распикировать, тобто треба залишити в кожному горщику (або осередку ящика) по одному міцному рослині, а решта висадити в заздалегідь приготовані ящички з землею, рясно полити водою і накрити ковпаком з плівки, поки не приживуться. Через два місяці розсада повинна мати зростання 20-30 см.

    Висаджувати її в теплицю або парник слід в останній декаді травня. При вирощуванні перцю в теплиці грунт в ній готують з осені, вона повинна бути легкою за структурою, із слабокислою або нейтральною реакцією і складатися з суміші дернової землі з перегноєм і торфом. Восени під перекопування необхідно вносити по 60 г суперфосфату і сірчанокислого калію на 1 м2.

    Якщо під попередню культуру не було внесено гній або компост, то слід внести того чи іншого по 5-6 кг на 1 м2.Ранней навесні потрібно розпушити грунт граблями, розкидати по поверхні 40-50 г аміачної селітри або 30 г сечовини (і 100 г золи на 1 м2), закладаючи їх у верхній шар грунту. Хлористий калій вносити недоцільно. Розсаду перцю садять в нежарким погоду або ввечері.

    Роблять лунки 30x40 або 25x35 см, так щоб на 1 м2 посадити 6-8 рослин, краще в шаховому порядку. Лунки треба спочатку обприскати розчином перманганату калію, а потім теплою водою, внести на кожну 2 столові ложки золи, перемішати її з землею і ставити горщики з розсадою в лунки до рівня грядки, не заглиблюючи.

    Рослини відразу ж треба трохи полити водою. Після висадки два тижні перець росте погано. Через 12-15 днів після посадки рослини слід підгодувати розчином - на 10 л води 300 г пташиного посліду і сірникову коробку сечовини - по 0,5 л під кожну рослину.

    Виноград в Ленінградській області 2 Уражай!

    Можна підгодувати і розчином коров'яку (1:10) .Нельзя забувати про можливість весняних заморозків. Для захисту від них розсаду слід додатково вкривати плівкою на решітці або дугах.

    Другу рідку підгодівлю треба зробити в кінці червня, розчинивши 2 склянки золи в відрі води. Третю підгодівлю внести в період плодоношення.

    Тут потрібен: розчин фоскаміда (30 г на відро води) або розчин - 15 г сечовини, 30 г суперфосфату, 15 г сірчанокислого калію і 1 г борної кислоти на відро води. Після кожної підгодівлі грунт під рослинами поливають водою і мульчують торфом або землею. Поливи необхідно проводити також у міру висихання грунту на грядці, а після злегка подрихліть поверхню, щоб не утворилася кірка. При дотриманні зазначеної агротехніки врожай дозріває в кінці липня.

    Через місяць після утворення зав'язі отримують плоди у фазі технічної стиглості, цілком придатні для вживання в їжу. Раніше всіх встигають плоди перцю сорту Вінні-Пух. Насіння, придатні для вирощування, треба отримувати з м'яких плодів у фазі біологічної стиглості, протримавши їх деякий час в приміщенні для дозаривания. Остаточний збір урожаю проводиться в першій декаді вересня.

    Кущики невисокорослих сортів можна пересадити в горщики з землею, і в приміщенні вони будуть плодоносити навіть взимку, звичайно, при відповідному догляді. А можна, зрізавши кущик з недозрілими плодами, підвісити його в приміщенні вгору корінням і залишити на дозаривание. Агротехніка перцю менш складна, ніж томата, оскільки його не треба пасинкувати.

    Шкода перцю приносить тільки тля. При її появі рослини обприскують таким розчином: 40 г кальцинованої соди і 40 г господарського мила на 10 л води. Роблять це рано вранці або в похмуру погоду. Плоди перцю використовують в салатах, для приготування перших і других страв, а також для соління та маринування. Ось Кілька рецептів заготовки перцю на зиму.

    Соління

    Очистити плоди від насіння, занурити в киплячу воду і кип'ятити 5-10 хв. Вийняти, остудити, укласти в літрові банки і залити гарячим розсолом. Для приготування розсолу потрібно: 70 г солі, трохи кропу, часнику, 3 зерна запашного перцю, лавровий лист, і все прокип'ятити в 1 л води.

    Маринування

    Розрізати плоди навпіл (уздовж), очистити від насіння, отбланшіровать в киплячій воді (2-3 хв), вийняти, остудити, укласти щільно в літрову банку, перекладаючи кожен ряд часточками часнику і крупно нарізаною зеленню селери і петрушки, залити киплячим маринадом. Щоб приготувати маринад, на літрову банку потрібно: 0,5 л води, 1 столова ложка солі, 2 столові ложки цукру, кілька зерен запашного перцю і 2 лаврових листки. Кип'ятити 5-8 хв в емальованому посуді, потім додати 3/4 склянки 9% - ного оцту.

    Закуска

    Взяти 2,5 кг плодів перцю, очистити від насіння, промити і просушити. Окремо заготовити 150 г дрібно нарізаного часнику і пучок зелені петрушки. Готувати маринад треба так: на 1 л води 2 столові ложки цукру, сіль за смаком, 8 лаврових листів, 8 зерен чорного перцю.

    Все прокип'ятити протягом 5-8 хв, потім влити склянку столового оцту і занурити плоди перцю в киплячий маринад на 3 хв. Вийняти, злегка просушити і (в емальованому чашці) облити перець 250 г соняшникової олії. Потім розкласти перець в простерилізовані банки, пересипаючи часником з петрушкою, залити киплячим маринадом і закатати банки кришками.